DulichTrungQuoc的部落格

Nhắc đến Trung Quốc, không thể bỏ qua nền ẩm thực phong phú và đa dạng của quốc gia này, đặc biệt là ẩm thực đường phố. Những món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn mang đậm nét văn hóa vùng miền, khiến du khách say mê.

1. Bánh Bao Thượng Hải (Xiaolongbao)

Được biết đến như một món ăn biểu tượng của Thượng Hải, Xiaolongbao là loại bánh bao nhỏ có lớp vỏ mỏng, bên trong chứa nhân thịt và nước súp đậm đà. Khi ăn, thực khách cần khéo léo thưởng thức để không làm vỡ lớp vỏ, tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon.

2. Đậu Phụ Thối

Mặc dù có mùi hương khá nặng, đậu phụ thối lại là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại các khu chợ đêm Trung Quốc. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn, kết hợp cùng nước chấm cay nồng tạo nên hương vị khó quên.

3. Xiên Nướng (Chuan’r)

Những xiên thịt nướng với đủ loại nguyên liệu như thịt bò, thịt cừu, hải sản và rau củ được tẩm ướp gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên bếp than, mang đến hương thơm quyến rũ. Đây là món ăn vặt phổ biến ở các khu chợ đêm và vỉa hè Trung Quốc.

4. Bánh Hành (Cong You Bing)

Bánh hành là một món ăn đường phố nổi tiếng với lớp vỏ giòn rụm và nhân hành tươi thơm phức. Món ăn này thường được chiên giòn trên chảo dầu nóng, tạo nên vị ngon đặc trưng, rất thích hợp để thưởng thức khi dạo phố.

5. Kẹo Hồ Lô (Tanghulu)

Tanghulu là món ăn vặt truyền thống của Trung Quốc, với những viên trái cây như táo gai được nhúng vào lớp đường cứng, tạo ra sự kết hợp giữa vị chua nhẹ và độ giòn ngọt hấp dẫn.

6. Mì Trộn Bắc Kinh (Zha Jiang Mian)

Zha Jiang Mian là một món mì trộn phổ biến tại Bắc Kinh, gồm sợi mì dai dai hòa quyện cùng sốt tương đậu nành đậm đà, thịt băm và rau tươi. Món ăn này có sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn, béo và tươi ngon.

7. Bánh Xếp Chiên (Jianbing)

Jianbing là một loại bánh xếp chiên giòn, thường được làm từ bột mì và trứng, sau đó phủ thêm rau, nước sốt đặc trưng và các nguyên liệu tùy chọn như xúc xích hoặc thịt bò khô. Đây là một món ăn sáng phổ biến ở Trung Quốc.

Ẩm thực đường phố Trung Quốc không chỉ là một bữa tiệc hương vị mà còn là cách để du khách hiểu thêm về văn hóa địa phương. Từ những món ăn nhẹ nhàng đến các món đậm đà gia vị, mỗi món ăn đều mang một câu chuyện riêng, khiến bất kỳ ai cũng muốn quay lại và khám phá thêm. Nếu có cơ hội mua vé máy bay giá rẻ đi Trung Quốc, đừng quên ghé qua các khu chợ đêm và trải nghiệm những món ăn độc đáo này!